Beskrivelse
Brisures de Truffes d’Eté, trøffelstykkerne ligger i trøffelsaft, smagen er god, udtrykket er anderledes en en frisk trøffel selvfølgelig, Prisen er også noget mere tilgængelig. Trøffelstykker køkkenchefens hemmelighed.
Hvis du laver paté, så supplér den evt. med trøffelstykker – du får en herlig trøffelpaté, som frokostgæsterne kun kan blive begejstrede over.
Trøfler er en svamp, der vokser under jorden. den vokser i symbiose med et træ. Trøfler vokser især på rødderne af ege-, hassel- og piletræer.
Trøfler vokser vildt i Italien, Frankrig og Spanien, de er meget svære at finde, fordi de ikke er synlige på jordoverfladen. Man bruger idag hunde, der kan snuse sig frem til trøflerne i skovbunden.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.