Beskrivelse
Creme de Salidou, La maison D’Armorine, saltet karamelcreme.
La maison D’Armorine er grundlagt i 1946 på den lille ø Quiberon tæt på Bretagnes kyst af Raymond Audebert og Yvonne. Familien værner om de stolte gamle traditioner og virksomheden kører nu på 3. generation. Fremstillings metoderne er stort set er uforandrede siden grundlæggeslen, blandt andet koges karamellerne fortsat i de originale kobbergryder.
La Maison d’Armorine er en af de mest berømte skabere af slik fra Bretagne.
Der bruges kun naturlige råvarer i produktionen rørsukker, bretonsk smør, altanterhavs salt og fløde.
Creme de salidou er guf for enhver slikmund. Cremen kan bruges til pandekager, æbleskiver, karamel brownie, vaniljeis, desserter og m.m…. den er uimodståelig.
Se evt opskrifter for mere inspiration
Bretagne er en blanding af storslået natur og små eksotiske oplevelser. Der er høje surfbølger og blide børne strande og hyggelige havneknejper.
Bretagne er et gastronomisk paradis, der er masser af fisk og skaldyr, derudover kan man finde mange créperier, hvor der kan købes mad og dessertpandekager. En af Bretagnes største specialiter er galette compléte, som er en boghvede pandekage med skinke, emmenthaler og æg, madpandekagerne nydes ofte med et glas bretansk øl, eller cider.
Bretagne er den næststørste cider producerende region i Frankrig
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.