Beskrivelse
Carl Johan, navnet har svampen fået efter den Svenske konge Karl XIV Johan, som yndede at spise svampen. Det er en af Europas mest eftertragtede spisesvampe. Den kan spises rå, ristes eller koges. Den kan også fryses eller tørres.
Smagen er mild og nøddeagtig og bliver mere intens ved tørring.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.