Domaine Vindemio, Funambule 2013

170,00 DKK

På lager

Beskrivelse

Navn Funambule
Årgang 2013
Vinhus Domaine Vindemio Biodynamisk
Distrikt Côtes du Ventoux / Rhône
Land Frankrig
Druer 80% Syrah, 20% Grenache (gamle stokke)
vol. 75 cl.
Alkohol 13,5%
Lagring Cementtanke
Udbytte hl/ha
Gemmes 8-10 år
Servering 18 o C
Mad  Fuglevildt, Lam og Oksekød

Domaine Vindemio, Funambule,  er ejendommens dyreste vin, føles som en ”blid vind fra Ventoux”  der er god harmoni mellem frugt og syre. Eftersmagen er lang og blød.

Jean Marot lavede sin første vin i 1995. Indtil da havde han arbejdet som farmaceut og haft den opfattelse, at man kun blev vinbonde, hvis ens far og farfar havde været vinbønder. Venner og bekendtskabet med en vinproducent i Beaumes de Venise overbeviste ham imidlertid om noget andet.

I dag dyrker han 15 hektar lige uden for landsbyen Mormorion, 5 km fra Flassan. Druerne er hovedsagligt  Syrah og Grenache samt forskellige hvidvinsdruer.

Druerne høstes ofte meget sent på grund af områdets højde.  De røde druer i slutningen af oktober og de hvide først hen i november. Den meget sene høst giver nogle meget fyldige og intense vine med en god balance. Alle druer er håndplukkede.

Druerne høstes ofte meget sent på grund af områdets højde.  De røde druer i slutningen af oktober og de hvide først hen i november. Den meget sene høst giver nogle meget fyldige og intense vine med en god balance. Alle druer er håndplukkede.

Vinene er kraftige og harmoniske. Driften er biodynamisk. Jean Marot laver nu 6 cuveér 1 hvid og 5 røde.

Yderligere information

Vægt 1.5 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.