Domaine de l`Espigouette, Rasteau

Beskrivelse

Vinen har en dyb rød intens farve.
Næsen er åben, sorte frugter og krydderier. En blød og harmonisk vin, kraftfuld aroma af vild lakrids og kakao. Kompleksitet, balancen er perfekt mellem friskhed, alkohol og struktur.

Latour købte i 2009 et lille stykke  jord i Rasteau og dermed er Rasteau 2011 deres 1. Rasteau

Bernard Latour driver sammen med sønnerne Emillien og Julien ejendommen Domaine de l’Espigoutte på 20 hektar i Violés lige udenfor landsbyen Vacqueyras. Området med samme navn, fik efter naboen Gigondas som den anden af de 16 Côtes du Rhône Village områder, egen appellation i 2001.Dyb rød farve. Intens duft af jordbær, hindbær, lidt krydderi. Mellemfyldig vin med dejlig frugt og en krydret og lidt hård smag. Her er godt med power og også en ret høj alkohol, men den er i fin balance. Vinen slutter godt langt og med et krydret udtryk.

Druerne ejendommen bruger er, Grenache, Mouvédre, Cinsault, Carrignan og Syrah. Denne drueblanding giver nogle meget solide og dejlige vine uden megen garvesyre.

Ejendommen er toppen af en god Côtes du Rhône, deres udtryk er autentisk. Vi kender deres kvalitet gennem 14 år  og vi stadigvæk begejstrede over deres vine.